Свекольная диета в классическом варианте. Представляет собой жесткую моно-диету выдержать которую может не каждый. Однако и результаты ее просто потрясающие, ведь за 7 дней можно потерять до 15 килограмм. Кроме того, свекла является кладезем полезных витаминов, минералов, солей органического происхождения, питательных веществ. Таких как:

• Бетаин – окисляет жировые клетки, блокируя их связь с сосудами, сжигает вредный жир, улучшает состояние кожи и волос.
• Витамин A – необходим для зубов, костей и хорошего зрения.
• Куркумин – антиоксидант и жиросжигатель.
• Несколько разновидностей кислот (щавелевая, лимонная, яблочная) – незаменимы для снижения веса, регулировки работы ЖКТ.
• Соли калия, кальция, кобальта – принимают участие в выработке гемоглобина, синтезе витамина B12.
• Йод – необходим для нормального функционирования щитовидной железы.
• Фолиевая кислота — улучшает кроветворные функции организма.

Свёкла помогает выводить из организма лишнюю жидкость и улучшать состояние иммунной системы. Повышает сопротивляемость вирусным и респираторным заболеваниям. Обладает способностью снимать воспаления.

Основные правила:

1. Свести к минимуму потребление животных жиров.
2. Исключить алкоголь.
3. Нельзя употреблять острые приправы, маринады, соленья.
4. К запрещенным продуктам  относятся сладости, копчености, газированные напитки, жареное, соленое.
5. Пить как можно больше жидкости. В приоритете – чистая вода без газа, зеленый чай без сахара, отвар шиповника.
6. Для щадящей (комбинированной) диеты вся пища должна готовиться на пару или отвариваться (тушиться, запекаться в рукаве).
7. Для классического варианта основным продуктом в рационе является свекла. Максимальное количество овоща – 2 кг в день.
8. Приемов пищи должно быть как минимум 4. Желательно питаться дробно, каждые 2-2,5 часа.
9. Не переедать.

Противопоказания:

Эта диета противопоказана больным сахарным диабетом. Людям страдающим болезнями почек или имеющим любые другие проблемы со здоровьем. Не стоит также соблюдать диету дольше, чем 10 дней.

Питаться на данной диете следует три раза в сутки.

Вариант семидневный  свекольной диеты. меню:

понедельник.

Завтрак: кофе или чай с молоком, 2 тоста из цельнозернового или отрубного хлеба
Обед: салат со свежей свеклой, отварной рис
Ужин: овощной суп, яблоко.

вторник.

Завтрак: кефир 1% жирности с хлопьями «Геркулес»
Обед: кусочек отварной куриной грудки без кожи, салат со свежей свеклой
Ужин: 2 запеченных картофелины, 1 киви.

среда.

Завтрак: кофе или чай с молоком, 2 тоста из цельнозернового или отрубного хлеба
Обед: салат со свежей свеклой, отварная рыба
Ужин: вегетарианские щи.

четверг.

Завтрак: кефир 1% жирности с хлопьями «Геркулес»
Обед: кусочек отварной куриной грудки без кожи, салат со свежей свеклой
Ужин: запеченные овощи, зелень.

пятница.

Завтрак: кофе или чай с молоком, 2 тоста из цельнозернового или отрубного хлеба
Обед: салат со свежей свеклой, отварной рис
Ужин: томаты, приготовленные на гриле с другими овощами.

суббота.

Завтрак: кофе или чай с молоком, 2 тоста из цельнозернового или отрубного хлеба
Обед: салат со свежей свеклой, кусочек нежирного сыра
Ужин: овощное пюре или рагу.

воскресенье.

Завтрак: кефир 1% жирности с хлопьями «Геркулес»
Обед: кусочек отварной куриной грудки без кожи, салат со свежей свеклой
Ужин: 1 томат, 1 яйцо, отварной рис.