сахар диета
Здоровье / Мнения / Рецепты

Чем можно заменить сладкое при похудении, вкусные рецепты

сахар диета

 

Сладости во время диеты: что можно?

«Чем заменить сладкое на диете?». Этот вопрос кажется легким только на первый взгляд. На самом деле избавиться от привычки пить чай и кофе с сахаром не так-то просто.

Отказ от сладостей очень серьезное испытание для сладкоежек. Нехватка любимого продукта воспринимается как стресс. Поэтому вопрос, чем заменить сладкое на диете, становится актуальным. Тем более что полностью отказываться от  углеводов нельзя. Сладкое при правильном питании столь же уместно, как жиры и белки.

Прошли времена, когда для снижения веса надо было сидеть на овсянке и отварной куриной грудке. Совсем отказываться от сладкого и сдобы не нужно: велика вероятность «сорваться» и набрать за небольшой срок ненавистные килограммы.

 

сахар диета

Чем можно заменить сладости при похудении:

 

Ягоды.

Горстка свежих ягод заменит сладкий калорийный десерт и обогатит вашу диету витаминам и полезными волокнами.

Конечно, лучшие ягоды продаются в сезон, идеально, если они собраны на своей грядке, и вы точно знаете, что не применяли вредную химию. Замечательно, если летом вы сделаете себе запасы ягод на зиму – смешаете разные ягоды и поместите такие миксы в морозильник. Тогда круглый год вы сможете готовить низкокалорийные десерты – добавлять ягоды в йогурт, делать их них домашнее мороженое или смузи.

Содержание витаминов в замороженных ягодах безусловно ниже, чем в только что сорванных, но не настолько, чтобы пренебречь возможностью круглогодично укрепить свой организм и утолить тягу к сладенькому.

Достаточно положить в утреннюю овсяную кашу 2 ст. ложки малины, и вкусный завтрак готов. Нетрудно смешать киви с молоком и взбить блендером, получится смузи. Не все специалисты включают в меню виноград, в нем много сахара.

 

Фрукты.

Из-за высокой концентрации витаминов, глюкозы и «полезного» сахара фрукты включаются в рацион большинства диет. Но вопреки сложившейся тенденции, заменять ими конфеты и сдобу при похудении не рекомендуется. Употреблять эти продукты следует с особой осторожностью. Большинство из них содержит вещества, стимулирующие выработку желудочного сока.

Если тянет на сладкое при похудении, его можно заменить сытными фруктами:

  • бананами;
  • грушами;
  • хурмой;
  • персиками;
  • ананасами.

Эти натуральные продукты не будут использованы организмом с целью накопления жировых запасов. Более того, они мягко очистят кишечник, улучшив усвоение других питательных веществ. А мякоть, содержащаяся в этих фруктах, позволит не только удовлетворить потребность в витаминах, но и быстро добиться чувства сытости.

Между обедом и ужином можно съесть пару яблок, добавить горсть орехов: это питательный перекус. В банане много калорий:  допустимая порция — 1-2 шт. в день. И не стоит забывать: плод помогает вырабатывать серотонин — гормон радости. Во время отказа от любимых блюд ценное свойство пригодится худеющему человеку. Грейпфрут и ананас при правильном употреблении сжигают жиры в организме.

 

Орехи.

Богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами, а также аминокислотами, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Но помните, что орехи очень калорийны. От 4-5 штучек миндаля или горсточки  арахиса фигура не пострадает.

Но их потребление необходимо ограничить.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

 

Сухофрукты.

Натуральный источник сахара. Они станут отличной альтернативой конфет, содержащей в десятки раз меньше калорий. Благодаря высокой концентрации питательных компонентов эти сухофрукты укрепят пищеварительную, нервную и иммунную системы, а также станут отличными жиросжигателями. Это не значит, что нужно поглощать их в неограниченном количестве. Норма — 30-40 г в сутки. Сушеный инжир, финики, курага, изюм надолго сохранят чувство сытости.

 

сахар диета

Вкусные рецепты

 

Из фруктов, орехов и ягод можно приготовить множество десертов, которые заставят забыть вкус магазинных сладостей.

 

1.Витаминный микс(фруктовый салат)

Всем известен. Готовится легко. Ингредиенты выбирают по сезону.

Любые фрукты режут кубиками, ломтиками, заправляют  йогуртом, кефиром или простоквашей.

 

2.Суфле из ряженки с какао

Делается заранее, лучше с вечера.

Способ приготовления:

  • Залить 1 ст. л. желатина 100 мл воды, оставить до разбухания на 20 мин.
  • Подогреть смесь на маленьком огне, не доводить до кипения. Слегка остудить.
  • В ряженку насыпать 1 ст. л. какао-порошка, 1 ч. л. цикория и подсластитель по вкусу.
  • Размешать венчиком.
  • Ввести растворенный желатин.
  • Разлить по креманкам.
  • Поставить до утра в холодильник.
  • У десерта приятный сливочно-топленый вкус.

 

3. Яблочное печенье.

Рецепт:

  • варим на пару небольшие дольки яблок (350-400 г)
  • соединяем фрукты с геркулесом (200 г)
  • досыпаем корицу(1 ч. л.)
  • заправляем орехами (50 г), можно кедровыми
  • тщательно перемешиваем
  • разравниваем на противне
  • выпекаем 15 мин.
  • заготовку разрезаем и подрумяниваем на решетке.

 

4.Арахисовая паста.

 

Рецепт:

  • Сырой арахис обжарить на сухой сковородке или в духовке 15-20 мин.
  • Остудить.
  • Убрать шелуху.
  • Измельчить в блендере или кофемолке до состояния кашицы.
  • Положить соль на кончике чайной ложки.
  • Добавить 1 ч. л. меда
  • Домашняя ореховая смесь готова.
  • Пасту намазывают на хрустящий ржаной хлебец, подают к горячему чаю.

 

5.Конфеты

 

Рецепт:

  • Взять по 100 г чернослива, кураги и фиников
  • Перемолоть.
  • Растолочь 70-80 г грецких орехов.
  • Все смешать.
  • Добавить 2-3 ст. л. меда.
  • Сделать шарики.
  • Обвалять конфеты в какао и белом кунжуте.

Держать десерт необходимо в холодильнике. Состав полученного продукта не только спасет от набора веса, но и поможет работе сердца и повысит иммунитет.

 

 

6.Полезные Сырники

 

Стоит заменить в классическом рецепте сырников муку, убрать сахар, и выходит отличный вариант ужина для худеющих. Рисовая мука отлично сочетается с творогом. Выпечка получается легкой, воздушной, питательной.

Рецепт:

  • 600 г 5% творога размять с двумя яйцами.
  • Добавить 3 ст. л. рисовой муки и щепотку соли.
  • Сформировать сырники.
  • Обвалять в муке.
  • Жарить на медленном огне в антипригарной сковороде без масла с двух сторон.

 

Можно приготовить творожную запеканку вообще без муки. Для этого нужно:

  • Взбить 3 яйца с банановым пюре (вилкой размять средней величины плод);
  • Соединить с цедрой апельсина и творогом(0,5 кг);
  • Вылить в форму и запекать 40 мин.
  • Запеканку остужают и режут порционными кусочками.

 

Вместо банана, кладут также смородину, малину, любую сладкую ягоду. Иногда готовую запеканку посыпают шоколадной крошкой.

 

 

7.Домашний мармелад

 

Рецепт:

  • 2 ч. л. желатина залить 200 г воды, оставить на 20-25 мин.
  • В фруктовое пюре (яблочное или грушевое) добавить 1/3 стручка ванили, подсластитель и взбить до однородной массы.
  • Желатин проварить несколько минут, не кипятить.
  • Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и разлить по формам.
  • Отправить на холод.
  • Через 30 мин. мармелад подают к столу.

В рецепте нет сахара, приятный вкус придает десерту фруктовая масса.

 

 

8.Полезный зефир

 

Рецепт:

  • 10-15 гр ажелатина залить 100 мл воды и поставить на маленький огонь, растворить.
  • Перемешать пюре из ягод или фруктов с агар-агаром.
  • Взбить миксером.
  • Выложить на пергамент полученную смесь.
  • Когда масса застынет, можно подавать десерт.

 

 

9. Банан с корицей

 

Возьмите половинку банана, нарежьте кружочками, разложите по блюдечку. Полейте сверху 1 чайной ложкой меда и посыпьте корицей.

В такой натуральной сладости будет 70 ккал.
Для сравнения, в одном эклере 320 ккал

 

сахар диета

Важность сладкого

 

Полностью отказываться от сладкого вредно для здоровья. Вместе со стройными боками и подтянутым животом можно получить проблемы со здоровьем. Прежде всего пострадает печень, селезенка и головной мозг. Кто пробовал убрать из рациона сахар, отмечает появление головокружений и смены настроения. У  людей, держащих жесткую диету, чаще бывают нервные срывы.

Поэтому стремиться надо не к отказу, а к  постепенной замене вредного сахара на полезный и выполнять ряд нехитрых правил:

  1. Учитывать состав продукта, время приема пищи и объем физической активности.
  2. Больше ходить: до любимой работы легко пройтись одну остановку пешком или в выходной прогуляться по парку с семьей.
  3. Стараться добавлять в десерты нежирный творог и кисломолочные продукты, источник полноценного белка.
  4. Не добавлять в выпечку масло, не смазывать противень, использовать силиконовые формы.

 

сахар диета

 

Как есть сладкое на диете?

 

Диетологи советуют есть сладкое в первой половине дня. Больше вероятности, что лишние калории не отложатся на боках.

Важно изменить отношение к стрессовым ситуациям. Иногда простое урегулирование режима дня решит вопрос тяги к сладостям.

Для снятия стресса можно добавить физической активности. Физическая активность не только заменит сладкое. Она станет его усовершенствованной альтернативой. Регулярные занятия активизируют выработку серотонина, в результате чего потребность съесть булочку сменится непреодолимой тягой отправиться на тренировку.

десерт

Чем заменить сладкое и мучное, если человек не может обуздать голод.

 

  • придумать себе хобби, иногда мы едим от скуки.
  • взять правило: не жевать чипсы, печенья при просмотре фильма. Нетрудно насыпать сухофруктов в тарелку, нарезать сочную морковку и хрустеть перед экраном.
  • прежде чем тянутся за конфеткой подумать, действительно ли я хочу есть.

 

Как определить меру чувства голода: представить себе самый нелюбимый продукт, например, гречку. Подумать, съел бы я сейчас тарелку этой каши. Нет: я не голоден. Ответ «да» говорит об обратном.

 

мед

Напитки при похудении

 

При похудении нужно пить чистую воду: не менее 8 стаканов в день. В рацион добавляют компоты из кураги и яблок, без сахара. Кисель. А вот от кофе со сливками и рафинадом лучше отказаться.  Можно разнообразить меню бодрящим напитком, но без сахара и молока. Корица на кончике ложки в нем поможет снизить аппетит. Если вы любите фруктовые соки, попробуйте заменить их на фрукты и смузи. Зачастую соки, которые мы покупаем в магазине являются сахарной водой с фруктовым вкусом. В фруктовом соке меньше питательных веществ и очень высокое содержание сахара и калорий, как и в большинстве подслащенных сахаром напитков. Поэтому советуем заменить покупной сок на полезный и сытный смузи.

 

 

Пересмотреть рацион и добиться нужного эффекта в похудении нетрудно. Советы диетологов, правильно составленное меню, исключение из рациона вредных продуктов помогут в достижении цели.

 

сахар диета

читайте так же:

Здоровое меню на неделю

Как быстро убрать бока в домашних условиях?

Контроль эмоций

Почему так трудно удерживать сброшенный вес?

Поможет ли похудеть пропуск завтрака перед тренировкой

Поход как путь к потере веса: 8 причин, чтобы пойти в поход

7 простых упражнений для похудения.

Как сказать «НЕТ» когда еда повсюду

Что такое прерывистое голодание?

Как Реально похудеть

ПЕРЕЕДАНИЕ

Я очень хочу похудеть, что мне делать

Мотивация только искра

«Ленивая» Диета

 

 

сахар диета. сахар диета

сайт гарматон

сахар диета. сахар диета. э. сахар диета. сахар диета

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Анекдоты

09.12.2021

Анекдоты

10.12.2021